两个鸡蛋一盒酸奶,无糖无油,做出抖音爆款酸奶鸡蛋饼!

今早忽然想摊吃个饼吃,想到还有万能的酸奶和鸡蛋,就很开心地做了一个酸奶鸡蛋饼。香香糯糯,还有弹性哦,灰常美味,最主要是作为早餐来说一定要够简单!

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

唯一要友情提示大家的就是酸奶尽量用财姐酸奶粉自制的酸奶,因为财姐酸奶是采用新西兰天然有机无抗生素奶粉结合顶级菌种制作,零添加,健康又营养,不爱吃酸的朋友可以加蜂蜜或者白糖来综合酸味儿。当然不介意的宝宝也可以这么生猛的酸着吃,哈哈哈。

食材:50g面粉,100ml财姐酸奶,1个鸡蛋,10g水(有误差),橄榄油。

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

 

首先把上述除了水和橄榄油之外的食材全部混合在一起,搅拌均匀,看情况加水,一定要无颗粒,最后用勺子舀起来是酸奶的黏稠欲滴哟。

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

 

然后锅里倒橄榄油,等油热,调到小火,必须小火!!!

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

 

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

 

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

 

用吃饭的勺子舀两勺面糊下去,不用刻意维持形状,面糊缓慢顺着勺子落下去基本上就是圆形的。

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

 

等到四周微微卷起有点金黄色时立即翻面继续煎,两面都金黄的时候就可以装盘啦。

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

 

大概这个量能做5个左右,香味儿很浓郁,早上吃着特别舒服。

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

 

酸奶鸡蛋饼丨香香糯糯有弹性,在家就可以简单做个营养丰富的早餐

 

这份饼既可提供丰富的蛋白质,又能获得丰富的氨基酸、多种维生素及矿物质成份。

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